Melk og meieriprodukter
Visste du at vi i Norge er selvforsynte med drikkemelk? Gjennomsnittsnordmannens årlige forbruk av meieriprodukter: 82 liter melk, 8,6 kg yoghurt, 9 kg rømme eller fløte og om lag 20 kg ost.
Melk produseres i hele landet og gjennomsnittlig produksjon per ku er 8000 kg hvert år.
Melkeproduksjon i Norge – statistikk
Norge har en lang tradisjon for melkeproduksjon som strekker seg tilbake til tidlige jordbrukssamfunn. I 2023 ble det levert rett i underkant av 1400 millioner liter norsk melk i følge Norsk melkeråvare. Prognosen for 2024 er på 1470 millioner liter. Melkeproduksjon er svært viktig for norsk landbruk med hele 6500 melkeprodusenter spredt over hele landet.
Fakta om melk
- Melk er en viktig kilde til næringsstoffer som kalsium, vitamin D og proteiner.
- I Norge er melk en naturlig del av et variert kosthold, og det finnes et bredt utvalg av melkeprodukter tilgjengelig i butikkene.
- Fra helmelk til laktosefrie alternativer finnes det gode alternativer til de fleste
- Ifølge Helsedirektoratet drikker nordmenn i gjennomsnitt 80 liter melk per person per år
Norsk meieriproduksjon er innovasjon og tradisjon
Historien om norsk meieriproduksjon er en historie om innovasjon og tradisjon. Fra de første gårdsmeieriene til dagens moderne produksjonsanlegg har norske melkeprodusenter klart å levere meieriprodukter av høy kvalitet. Innovasjon innen teknologi og bærekraft gjør at norsk melkeproduksjon stadig er i utvikling. Omtrent to tredjedeler av melkevolumet i Norge i dag produseres i løsdriftsfjøs og innen 2034 skal all melkeproduksjon skje i løsdriftsfjøs.
Derfor bør du drikke norsk melk
- Kalsium: Melk er en utmerket kilde til kalsium, som er viktig for å opprettholde sterke bein og tenner. Regelmessig inntak av melk kan bidra til å forebygge beinskjørhet.
- Vitamin D: Mange typer melk er beriket med vitamin D, som hjelper kroppen med å absorbere kalsium. Dette er essensielt for beinhelse og immunforsvarets funksjon.
- Protein: Melk inneholder høykvalitets protein, som er viktig for muskelvekst og reparasjon. Dette gjør melk til et godt valg for både barn og voksne som trenger å bygge og vedlikeholde muskelmasse.
- Laktosefrie alternativer: Norske produsenter tilbyr et bredt utvalg av laktosefrie melkeprodukter som laktosefri melk og laktosefritt smør, slik at så mange som mulig kan nyte fordelene med melk uten ubehag.